Каталог /
Каталог/

Колумбия Супремо

100% Арабика, Моносорт

Натуральная мытая арабика с ощутимым присутствием жженой карамели, перекликающейся с цитрусовой кислинкой, родом из Колумбии.

Многогранность оттенков поражает переплетением какао, сливочной карамели с фруктовым подтекстом.

350 1500 

Очистить
О Колумбии Супремо

Колумбийский кофе является основной сельскохозяйственной культурой региона. Несмотря на то, что Бразилия опережает государство-республику на северо-западе Южной Америки по объемам производства, в плане качества последняя лидирует. Местные фермеры круглогодично снимают урожай с кофейных деревьев – все благодаря влажному тропическому климату и насыщенной минералами вулканической почве.

От активных солнечных лучей спасают деревья с густой развесистой кроной – у стороннего наблюдателя создается впечатление, что плантации расположились в лесных массивах.

 

Основные характеристики данного сорта

В Колумбии принято классифицировать кофе не только по сорту, но и по размеру зерен – для местных кофепроизводителей это определенный «пунктик». В состав представленного сорта входят только отборные зерна размером от 6,5 до 8 мм.

В результате заваривания получается сбалансированный напиток с гармоничным вкусом. В основе выращивания, сбора и сушки сырья лежат современные технологии, а качество подтверждается строгим контролем со стороны производителя.

В специальном мешке грейн-по все зернышки как на подбор – одного калибра, что отражается на бархатистом, изысканном и одновременно мягком кофейном вкусе.

Многогранность оттенков поражает причудливым переплетением какао, сливочной карамели с фруктовым подтекстом. При вдумчивой дегустации можно уловить отдаленный винный нюанс, приправленный едва ощутимой горчинкой.

Напиток обладает средней степенью насыщенности, а затяжное послевкусие обволакивает шелковистой нежностью. Гурманы отмечают присутствие легкой горечи грейпфрута и ноток свежеиспеченного ржаного хлеба. Бытует мнение, что даже после одной чашки у многих кардинально меняется вкусовое впечатление о зерновом кофе.

Напиток, приготовленный в эспрессо, анонсирует в главной роли сливовую кислинку с вкраплением аромата зеленых яблок, а налитый в чашку из кофемашины отличается небольшой плотностью, высоким уровнем кислотности и лимонным шлейфом. «Супремо» идеально проявляет себя при заваривании в турке и френч-прессе.

Наверняка у вас возник интерес к этому уникальному зерновому кофе премиум класса, сертифицированному Национальной федерацией производителей. Именно его мы предлагаем клиентам нашего интернет-магазина.

Данный сорт пользуется устойчивым спросом во всех уголках мира. Мы с удовольствием поможем вам его открыть для себя.

Почему выгодно покупать у нас:

Обжаркой занимаются настоящие «гуру», доказавшие свой профессионализм победами на соревнованиях обжарщиков;

Доставка заказа по России в кратчайшие сроки. Доставка осуществляется с помощью транспортных компаний: СДЭК, Boxberry.

Никакой «домашней» кухонной утвари – только профессиональные ростеры для обжарки свежемолотых зерен;

Кофейное зерно – одна из загадок природы, на которую есть тысячи ответов. Мы готовы раскрыть вам секреты настоящего кофе.