Валенсия

Великолепный кофейный дуэт, где на правах практически равных партнеров выступают арабика (60%) и робуста (40%).

Если вы предпочитаете тонизирующие напитки, то кофе зерновой Валенсия, отличающийся изысканным элегантным ароматом, займет достойное место в домашней коллекции.

Какими сортами удивят нас на сей раз Бразилия и Уганда?

О продукте: сухая арабика родом из Бразилии (Серрадо).

Несмотря на категорию среднего ценового сегмента, бразильский моносорт радует потребителя мягким насыщенным вкусом. Он особенно четко проявляется при приготовлении в автоматической кофемашине: яркий, сбалансированный, с первого глотка подкупающий неповторимым ароматом какао и жареных орешков. В меру кислый, но сладость все же преобладает. Если вы любите хороший, ярко выраженный кофе, Сантос 14/16 станет вашим «любимчиком». Напиток отличается плотным телом, отчетливой сладостью, в которой эхом отдается карамельный оттенок.

В чашке эспрессо смесь радует гармоничным мягким послевкусием. Любопытный факт — в Италии бразильскому Серрадо отдана пальма первенства в весомой части смесей для эспрессо: шоколадно-ореховый тандем покорил сердца итальянских кофеманов.

Полагают, что секрет неповторимости кроется в особых климатических условиях или «секретных удобрениях», которыми сдабривают почву на кофейных плантациях местные фермеры.

О продукте: родина — Уганда, сухая робуста.

Палящее тропическое солнце, экзотические, практически первозданные природные ландшафты и… робуста. Африка!

Сколько существует сторонников арабики и робусты, столько ведется споров о «породе» и качеству этих сортов. Почему-то первую относят к моносорту «голубых кровей», в котором есть все необходимые составляющие для гармонии и сбалансированности. Робусту же многие считают второсортным продуктом, лишенным благородных изысков. И это является большим заблуждением! Зерна высококачественные, только со своими специфическими особенностями.

Основные отличительные особенности:

• Характерная крепость, отсутствие кислых нюансов, отчетливая горчинка;
• Плотная густая консистенция;
• Высокое содержание кофеина;
• Оптимальное раскрытие привкуса, аромата при светлой обжарке.

Отсутствие характерной кислинки, скорее, плюс для любителей хорошего крепкого напитка без отвлекающих моментов. Именно крепость и насыщенность входят на первый план и отлично поддерживают партнерские отношения в каждом глотке робусты. Такой эффект достигается благодаря умеренной светлой обжарке. Вкус немного смягчается, однако в самом напитке раскрывается в полную силу.

Кофе робуста и арабика в одной смеси — настоящий «энергетический коктейль». Он взбодрит вас ранним утром и поможет привести в порядок мысли в конце тяжелого дня.

В нашем интернет-магазине купить зерновой кофе не составит труда: мы с радостью обжарим для вас желаемую порцию в день оформления заявки.

Принципы нашей работы:

• Для наших клиентов — только оригинальный продукт премиум-класса;
• Обжарку лучше доверять профессионалам: у нас это настоящие чемпионы среди обжарщиков.

Сделаешь хорошо — будет хорошо, сделаешь плохо — никак не будет: проверено историей и нами. За качество отвечаем!