Севилья

400.00
Степень обжарки: Средняя

Насыщенность: ━ ━ ━ ━ ━
Горчинка: ━ ━ ━ ━ ━
Кислинка: ━ ━ ━ ━
Сладость: ━ ━ ━ ━ ━


Яркий дуэт арабик Эфиопия и Бразилия. Если вы любите классический эспрессо с густым шоколадным вкусом и деликатной кислинкой.

В характере напитка четко прослеживается какао-профиль, сбалансированный вкус и яркая цветочно-фруктовая кислинка.

Сорт кофе: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Способы заваривания: Кофемашина

Способы заваривания: Эспрессо

Способы заваривания: Гейзерная кофеварка

Способы заваривания: Капельная кофеварка

Способы заваривания: Френч-пресс

О продукте
Эфиопия Сидамо 4
Бразилия Сантос 17/18
Рекомендуемые способы заваривания
Почему выгодно заказывать у нас

О продукте

Яркий дуэт арабик Эфиопия и Бразилия. В характере напитка четко прослеживается какао-профиль, сбалансированный вкус и яркая цветочно-фруктовая кислинка.

Эфиопия Сидамо 4

Сухая коммерческая арабика, за которой незаслуженно закрепилась репутация продукта с возможными вкусовыми дефектами. Однако на деле все обстоит не так плохо, к тому же производитель предлагает разумную цену на товар по объективному соотношению цена/качество.

Недостатки может распознать разве что настоящий «гуру» — справедливости ради отметим, что далеко не каждая партия зерен обладает заявленными дефектами. Всему виной неотлаженный процесс производства коммерческого сорта Эфиопия Сидамо 4.

При сборе урожая на сушку попадает все сырье, без разбора: перезревшие плоды или вовсе незрелые наряду с качественными ягодами прямиком отправляют сушиться на бетонные плиты. Часть урожая гниет, часть (недозрелые плоды) высыхают до состояния «квакеров». При своевременном переворачивании можно было бы избежать таких потерь и избавить готовый продукт от грязного привкуса. Переработка Сидамо 4 — наглядная иллюстрация того, как можно испортить хороший кофе без четко налаженного производственного процесса и контроля.

Если вы любите классический эспрессо с густым шоколадным вкусом и деликатной кислинкой, смело варите Эфиопию Сидамо 4 в автоматической кофемашине или рожковой кофеварке. Интересна и чашка, приготовленная в френч-прессе: ароматная, насыщенная, идеальна в сочетании с молоком.

Бразилия Сантос 17/18

Бразильская арабика с первого глотка бодрит своей крепостью, умеренной мягкостью и впечатляет сочным ореховым вкусом. Ароматный, насыщенный — то, что нужно для утреннего ритуала пробуждения!

Интересно наблюдать, как менялся старинный сорт арабики, привезенный из Йемена, поселившись на благодатной бразильской земле. Словно пробудились в кофейном зерне спящие до поры уникальные вкусовые качества. Базовая основа осталась нетронутой, но она обрела свой собственный характер — яркий, сильный и неповторимый, сдобренный сладостью лесных орехов, свежестью тропических фруктов и ароматом домашней шоколадной глазури.

Хочется отметить достаточно сложный производственный процесс, благодаря которому «кофеманы» со всех уголков мира могут наслаждаться чашечкой Бразилии Сантос 17/18. Работники ферм собирают ягоду вручную или используют специальные комбайны. Сушат плоды не меньше месяца и лишь потом очищают от оболочки и сортируют. Мешки с первосортным зерновым кофе разлетаются на мировом рынке мгновенно! Но клиенты нашего интернет-магазина всегда могут побаловать себя чашечкой бленда Севилья.

Почему выгодно покупать именно у нас:
  • Широкий ассортимент зернового кофе премиум класса от ведущих мировых производителей;
  • Оригинальная продукция;
  • Всегда свежая обжарка на профессиональном оборудовании силами опытных обжарщиков;
  • Доставка заказов по Москве.

Если вы только начали открывать кофейный мир, мы вам по-доброму завидуем — впереди столько приятных мгновений с чашкой любимого напитка! Мы обязательно будем радовать вас новинками и проверенной классикой.

Ощутив лишь раз магию кофейного зерна, начинаешь понимать истинную суть внутренней гармонии — доказано историей. И магия эта бесконечна — добавим мы.

Рекомендуемые способы заваривания

Почему выгодно заказывать у нас

  • Обжаркой занимаются настоящие «гуру», доказавшие свой профессионализм победами на соревнованиях обжарщиков.
  • Никакой «домашней» кухонной утвари - только профессиональные ростеры для обжарки свежемолотых зерен.
  • Доставка заказа по России в кратчайшие сроки. Доставка осуществляется с помощью транспортных компаний: СДЭК.
  • Кофейное зерно — одна из загадок природы, на которую есть тысячи ответов. Мы готовы раскрыть вам секреты настоящего кофе.
Смотрите также
Made on
Tilda