Свежеобжаренный кофе Embera Бразилия Ипанема Дульче

Кофе Embera Бразилия Ипанема Дульче — это 100% арабика из региона Суль-ди-Минас, одного из самых престижных кофейных терруаров Бразилии. Здесь, на высоте 750−1350 метров, в субтропическом климате с дождливым летом и сухой зимой, зреют сорта Мундо-Ново и Акайя. Богатая минералами глинистая почва и щадящая сухая обработка придают зёрнам характерную сладость, низкую кислотность и насыщенный орехово-шоколадный профиль.

Производством занимается компания Ipanema Coffees, основанная в 1969 году и ставшая одним из крупнейших производителей кофе в мире. Её фермы — Каперинья, Конкишта и Риу-Верде — славятся сочетанием современных технологий и бережного отношения к природе. Здесь часть урожая собирают механизировано, а часть — вручную, отбирая только спелые ягоды, чтобы сохранить чистоту и богатство вкуса. Сегодня кофе Ипанема Дульче экспортируется в более чем 27 стран и ценится за стабильное качество и яркий, сбалансированный вкус.

Кофе Embera Бразилия Ипанема Дульче раскрывается мягким и гармоничным вкусом, в котором сладость сухофруктов и чернослива сочетается с миндально-ореховыми нотами и молочным шоколадом. Средняя обжарка подчёркивает естественную сладость арабики и делает тело напитка бархатным, с низкой кислотностью. Лёгкая фруктовая кислинка освежает вкус, а длительное орехово-шоколадное послевкусие делает кофе особенно запоминающимся и гармоничным. Этот сорт идеально подойдёт как для эспрессо с густой крема, так и для приготовления в турке, гейзерной или капельной кофеварке, а также для кофейных напитков с молоком — капучино, латте или флэт уайт.

Бразилия Ипанема Дульче понравится тем, кто ценит мягкий, сладковатый кофе с ярко выраженным орехово-шоколадным профилем и гармоничным балансом вкуса. Этот сорт одинаково хорош для чистого эспрессо с густой крема, так и для кофейных напитков с молоком — капучино, латте или флэт уайт. Часто его выбирают, когда хотят купить свежемолотый или кофе в зёрнах для дома или офиса с гарантией свежей обжарки и стабильного качества.

В Embera Coffee мы подходим к обжарке как к искусству: учитываем происхождение зёрен, их плотность, влажность и вкусовой потенциал, чтобы раскрыть природный характер каждого сорта.

Наш кофе всегда свежий — мы обжариваем его малыми партиями только после заказа и сразу упаковываем в герметичные пакеты с клапаном, чтобы сохранить весь аромат и вкус. Вы получаете свежеобжаренный кофе, полностью готовый к приготовлению в любом формате — от молотого для турки до зерна для кофемашины.