Свежеобжаренный кофе Embera Бразилия Можиана

Кофе Embera Бразилия Можиана родом из одноимённого региона на севере Сан-Паулу, который вместе с Суль-ди-Минас и Серрадо составляет тройку крупнейших кофейных областей Бразилии. Здесь, на высоте 850−950 метров над уровнем моря, в условиях тёплого климата и мягких перепадов температуры, арабика зреет равномерно, набирая сладость и баланс.

Название региона происходит от железнодорожной компании, сыгравшей ключевую роль в развитии кофейной индустрии в этом районе. Сегодня Можиана известна своими сбалансированными сортами с чистым профилем чашки. Кофе сорта Бразилия Можиана выращивается с соблюдением стандартов NY2 и оценкой fine cup, что гарантирует высокое качество и отсутствие дефектов.

Благодаря сухой обработке, зёрна сохраняют характерную сладость и телесность, а во вкусе раскрываются ноты орехов, какао и лёгких цитрусов. Этот сорт идеально подойдёт тем, кто ищет надёжный, стабильный кофе с мягким, но насыщенным вкусом и невысокой кислотностью.

Кофе Embera Бразилия Можиана раскрывается сбалансированным вкусом с преобладанием тёмного шоколада и орехов. Сухая обработка и средняя обжарка подчёркивают сладость арабики, делая тело напитка мягким и округлым. Лёгкая кислинка апельсина освежает вкус, а в послевкусии проявляются цитрусовые оттенки с характерной ноткой грейпфрута. Этот сорт хорошо подойдёт для эспрессо и всех домашних способов заваривания — от турки до гейзерной и капельной кофеварки.

Бразилия Можиана понравится тем, кто ищет мягкий, но выразительный кофе с орехово-шоколадным профилем. В этом сорте гармонично сочетаются ноты фундука, какао и лёгкие цитрусовые оттенки, а умеренная кислотность делает вкус сбалансированным и приятным. Можиана подойдёт как для чистого эспрессо с густой крема, так и для капучино или латте, где сладость и ореховые ноты особенно раскрываются. Этот сорт часто выбирают для дома и офиса, если нужен стабильный, надёжный кофе с чистым послевкусием и свежей обжаркой.

В Embera Coffee мы тщательно отбираем зелёные зёрна, обращая внимание на происхождение, способ обработки и каппинг-оценку. Бразилия Можиана — сорт с высокой сбалансированностью и мягкой кислотностью, обладающий дескрипторами какао, орехов и лёгких цитрусов.

Наш кофе всегда свежий — мы обжариваем его малыми партиями только после заказа и сразу упаковываем в герметичные пакеты с клапаном, чтобы сохранить весь аромат и вкус. Вы получаете свежеобжаренный кофе, полностью готовый к приготовлению в любом формате — от молотого для турки до зерна для кофемашины.