Свежеобжаренный кофе Embera Муссонный Малабар

Кофе Embera Муссонный Малабар родом из тропической Индии, с Малабарского побережья — самого влажного региона южной части страны. Уникальный климат, муссонные ветра и высота произрастания 1200−1400 метров создают особые условия для выращивания этого сорта арабики. Но главная особенность — в методе обработки, который имитирует морские путешествия XVII века.

История сорта уходит в те времена, когда кофейные зёрна из Индии везли в Европу по морю. Месяцы в сырых трюмах под парусами меняли вкус и аромат зёрен: кофе терял кислотность, набирал вес и впитывал влажность океанского воздуха, приобретая пряный, бархатистый характер. Этот вкус полюбили в Европе, и позже в Индии научились воссоздавать его искусственно.

Сегодня зёрна Муссонного Малабара после сбора выдерживают под муссонными ветрами до четырёх месяцев. За это время они насыщаются влагой, теряют кислотность и приобретают особый пряный аромат с оттенками хлеба, какао, орехов и цитрусов. Так рождается кофе, в котором история и вкус сливаются в одно целое — насыщенное, мягкое и по-настоящему необычное впечатление.

Кофе Embera Муссонный Малабар раскрывается мягким, но насыщенным вкусом, в котором пряные специи, мускат и сладкий перец создают экзотический, запоминающийся букет. Лёгкая фруктовая кислинка и бархатистая текстура делают напиток особенно интересным для тех, кто ищет в кофе нечто необычное. Светлая обжарка подчёркивает природные особенности сорта и сохраняет чистоту вкуса. Этот кофе идеально подходит для заваривания в турке, гейзерной или капельной кофеварке, а также для приготовления в кофемашине. Свежеобжаренный Муссонный Малабар — выбор для тех, кто хочет купить кофе с характером и историей.

Муссонный Малабар понравится тем, кто ищет необычный кофе с насыщенным вкусом и минимальной кислотностью. Его пряный аромат с нотами муската, перца и специй сразу переносит в Индию, а мягкий, плотный вкус с едва уловимой ягодной сладостью и лёгкой цитрусовой искрой делает каждую чашку особенно уютной. Это отличный выбор для тех, кто хочет купить кофе для дома или офиса, который точно не оставит равнодушным.

В Embera Coffee мы ценим характер каждого зерна. Муссонный Малабар — уникальный сорт арабики, выращенный на Малабарском побережье Индии и обработанный муссонным способом, который сохраняет древние традиции.

Мы обжариваем кофе малыми партиями, сразу после заказа, чтобы сохранить свежесть и глубину вкуса. Вы получаете по-настоящему свежеобжаренный кофе в зёрнах или молотый, идеально подходящий для любых способов приготовления — от эспрессо до френч-пресса.